Организация питания в ОО

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Оценочный лист проверки организации питания

Акт проверки школьной столовой

Приказ №41 от 15.09.2023 о проведении проверки по контролю организации питания обучающихся

Приказ №357 от 09.08.2023 об утверждении графика работы школьной столовой

Приказ № 415 от 23.08.2023 о создании комиссии по осуществлению родительского контроля за питанием обучающихся

Приказ № 408 от 21.08.2023 об организации работы по требованиям СП 3.1/2.4.3598-20

Приказ №414 от 23.08.2023 об организации питания обучающихся на 2023-2024уч. год

Приказ №431 от 30.08.2023 об утверждении основных меню

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке столовой школы-интерната. Сотрудники пищеблока являются штатными единицами: 3 повара и 2 кухонных рабочих.

В школе-интернате организовано пяти разовое питание: завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Технология приготовления пищи щадящая: варка, приготовление в духовом шкафу. Хлебобулочные изделия обогащены йодом, кальцием. Для приготовления пищи используется йодированная соль. Проводится «С»-витаминизация третьих блюд. Пищеблок имеет необходимый набор помещений: варочный, мясной,овощной цеха,посудомоечная,кладовая,обеденный зал, рассчитанный на 100 посадочных мест. Имеется необходимое технологическое оборудование: электроплита 6-ти конфорочная, жарочный шкаф, хлеборезка, электрокотёл, пароконвектомат, посудомоечная машина, холодильники, морозильная камера. Ежедневно составляется меню-раскладка по возрастным группам согласно примерного двухнедельного меню.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

----------------------------------------------------------------------------

Форма обратной связи: